Экстракт чёрного перца 5 мл, Holy Lama в Йошкар-Оле

Чёрный перец - самая универсальная и широко распространенная пряность. Его можно встретить на каждом столе, в каждом доме. Перец используют как в холодных, так и в горячих блюдах.

Чёрный перец кладут во все супы, за исключением молочных, сладких и фруктовых. Идеально подходит для салатов. Хорошо сочетается с салатами из огурцов и других свежих овощей.

При мариновании, мочении, квашении, солении и прочей консервации перец незаменим по вкусовым качествам, а также благодаря способности увеличивать срок хранения заготовок.

Чёрный перец великолепно подчёркивает вкус сыра, яиц, овощей, круп и бобовых. Также его используют для ароматизации напитков, чая и кофе, в выпечке, горячих блюдах, при приготовлении домашнего сыра.

Сочетается со всеми пряностями.

Аромат экстракта черного перца очень похож на запах свежей пряности - теплый, приятный, выраженно-согревающий.

Экстракт черного перца отличается комбинацией согревающего и стимулирующего воздействия. Это прекрасное средство для преодоления безразличия, апатии, холодности, побуждающее к действию и переменам.

Считается, что перец придает смелость, помогает справиться с депрессией, прогоняет утреннюю несобранность и слабость, позволяет настроиться на активную работу. Стимулирует умственную и нервную деятельность. Прекрасно подходит в качестве средства, успокаивающего и придающего уверенность перед выступлением на публике.

Чёрный перец - один из самых сильных стимуляторов пищеварения. Он улучшает аппетит, способствует пищеварению и работе всего желудочно-кишечного тракта. Увеличивает усвояемость пищи при прохождении её через кишечник, усиливая степень проникновения аминокислот через стенки кишечника в кровь. Очищает от токсинов пищеварительный тракт, подавляет гнилостную микрофлору кишечника. Регулярное употребление экстракта черного перца нормализует обмен веществ и способствует активному сжиганию жира.

Содержащиеся в перце антиоксиданты предотвращают развитие рака, защищают печень и сердечно-сосудистую систему. Чёрный перец разжижает кровь, усиливает её микроциркуляцию, очищает кровеносные сосуды и сосуды мозга.

Чёрный перец усиливает иммунитет, очищает дыхательные пути, помогает при простуде, гриппе, ангине, бронхите, мокром кашле. В сочетании с мёдом чёрный перец является сильным отхаркивающим, очищающим от слизи средством. 

Смешанный с маслом Гхи чёрный перец лечит кожные заболевания. Можно использовать его как мазь при бородавках.

Черный перец обладает иммуностимулирующим эффектом, который можно использовать в поддерживающей терапии, для ускорения выздоровления. В малых дозах способен сбивать самую высокую температуру.

Стимулирует аппетит, устраняет чувство тяжести в желудке, активизирует метаболизм и усвоение пищи. Благодаря активизирующему влиянию на селезенку, черный перец ускоряет преодоление анемии, активизирует работу и других желез — надпочечников и половых желез.

Оказывает обезболивающий эффект при головной боли и мигренях и нормализующий эффект при спазмах сосудов, головокружениях, гипоксии, слабости, обморочных состояниях.

Экстракт черного перца универсален - его добавляют в супы, соусы, подливки, салаты, фарш, сыры и колбасные изделия, маринады, блюда из овощей, бобовых и яиц, а также используют для приготовления всех видов мяса и рыбы.

Перед использованием хорошенько встряхните пузырек. Для лучшего результата при приготовлении пищи экстракт следует добавлять в блюдо на последней стадии его приготовления или непосредственно перед подачей на стол. Для напитков, сначала накапайте одну (несколько) капель в емкость, а затем налейте жидкость.

Попробуйте необычный десерт:

Размягчите 0,5 кг хорошего качественного ванильного мороженого. Смешайте 20 капель экстракта черного перца с ложкой мороженого в чашке, затем перемешайте с оставшимся мороженым. Попробуйте и отрегулируйте, если требуется более сильный аромат. Снова заморозьте. Подавайте с клубникой или ананасом.

Натуральный экстракт черного перца (Black pepper) – 35 %, эмульгатор Полисорбат 80 (натуральный, получен из природного сорбита и оливкового масла).